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【3】マグロの頭を家で解体?!

2017/01/21 22:00

友人のSOSで急遽、我が家で
マグロの頭の解体をすることに・・・


1回目の記事はこちら~

2回目の記事はこちら~


何とか頭部の皮を取り除いて、脳天部分のお刺身で食べたら最高に旨いとされるところまでは、無事、さばくことが出来た!

次は
ほほ肉を取り除くために、皮をはいでいく・・・

7、マグロ頭の解体1416768123384

硬すぎる皮を出刃包丁で削っていくんだけど、最後まで手が持つかなあ・・・

12、マグロ頭の解体

私は握力が右12、左18しかないんだ・・・

10、マグロ頭の解体 (2)

力を入れている分、握力がないから包丁が飛んで行かないか心配・・・

9、マグロ頭の解体 (2)

しかし・・・大きな顔だ・・・!

15、マグロ頭の解体

もうすぐ頬が・・・

ほほ肉、取れた~!

16、マグロ頭の解体1416768149778

21、マグロ頭の解体DSC_1833

綺麗に取れたなあ~(∩´∀`)∩

マグロほほ肉刺身hoho01[1]
※これがほほ肉の刺身だ!!

【次回は目玉だ!】
[編集]

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ひ~りん
ひ~りんです~」
80㎏あった体重を25kg落としたよ~
楽しみながらのダイエットの秘訣、健康維持のための情報を、読んで納得、見て楽しめるもので毎日載せていきま~す!!

感動と心の癒しに是非、ご覧下さいね!!